玩味意菜任你Mix & Match

  意大利餐廳多的是,但要食出真意大利菜的味道,那就要去Operetta餐廳啦!Operetta的全新食譜,以傳統意大利家庭滋味去滿足你的味蕾。從食材的配搭和味道的組合,透過眼睛和味蕾讓你去感受地道意國風情,相機先吃沒難度。

  Operetta堅持以高品質佳餚款待食客,食材之選仍然遵循開店之始的原則。多款頭盤及主菜讓你選擇,各選其一。絕對是超值之選,而且星期一至日可以隨心組合,不同口味的意大利餐膳體驗。

  頭盤選擇各適其適,健怡沙律、西西里風情的自家醃製三文魚配中東米、素菜清湯,還有時令的荷蘭青口配黑橄欖、乾番茄,此品種肉細但鮮甜,燴以白酒,鮮味倍升。

  主菜的選擇更是豐富,包括保持高水準的薄餅,麵糰發酵足36小時,口感煙韌。

  大賣之選是配有Nduja辣肉腸和醃製包心菜的Nduja Diavola。手做意大利麵也是少不得的,選擇有齊煙肉芝士、鮮磨羅勒、南意風味肉醬等地道口味。更重要的是餐單選擇半數為素菜款式,完全緊貼健康飲食潮流。

  另外,只要加港幣$60即可一嚐餐廳的招牌漢堡,漢堡扒選用百分百意大利托斯卡納有機飼養的契安尼娜牛,脂肪少而肉味濃,肉質卻又軟嫩。

  另加港幣$80,更可點選烤澳洲和牛薄切作主菜,配以黃金比例的薯蓉,幼滑細緻綿密,吃得滿口牛油清香。正啊!

  最後當然不少得甜品,栗子蓉朱古力蛋糕的栗子蓉混有栗子顆粒,再配以紅酒煮迷李雪梨,還有一球自家製雲尼拿雪糕,一道甜品三重滋味。其他選擇包括提拉米蘇、雲尼拿香草奶凍、流心芝士撻、朱古力四重奏,還有每日鮮製意大利雪糕。

  Operetta由即日起,下午5時至8時,推出歡樂時光限定優惠,「第二杯」半價。

  Operetta

  地址:香港金鐘道88號太古廣場1樓112號舖

  電話:+852 2115 8080

  營業時間:11:30 – 23:30

來源:Cosmopolitan

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