港島東一日游

  回顧香港歷史,就會發現地處香港島東部、瀕臨海岸的東區在香港海岸防衛上,扮演着舉足輕重的角色。早期到來的中國內地移民便是定居於此,之後這裡成為南中國一個具戰略意義的前哨,甚至在二次世界大戰期間成為戰場。東區內的海防遺址,今日看來仍然令人震撼。


  東區是香港島最先看到日出的地方,也是香港人力資源的主要集中地。自開埠以前,已經有漁民在筲箕灣居住。對於早期的漁民來說,生活的一切都圍繞着停泊於筲箕灣避風塘的漁船。漁民一家人全住在漁船上,讀書、煮飯、洗澡、睡覺,甚至是敬拜天后,都在船上進行。海洋讓漁民維生,養家餬口;海洋給漁民娛樂,自在度日。他們會在漁船旁捕魚,也會跳進海里游泳。上世紀90年代香港漁業十分發達,避風塘擠進愈來愈多的漁船。如果當年沒有大力發展漁業,香港就不會有現在的繁榮興旺。

  在東區,不僅可以近距離感受漁民的生活,也可以了解香港的海洋歷史。如果想了解東區在海防上的重要性,可以到設於東區的香港海防博物館走一趟。博物館前身是鯉魚門炮台,由英軍於1841年建成,也是1941年香港保衛戰的重要戰場。改建後整體結構維持不變,仍保留原為營房和彈藥庫的18間地下室。館內展示香港長達600年的海防歷史及相關文物。

  如果想一窺這個城市如何進行海上救援工作,可以登上「葛量洪號」滅火輪一探究竟。這艘船於1953年在紅磡的黃埔船塢建造,耗資400萬港元,船隻以當時港督葛量洪命名。船上設有多條用於救火的中攻喉筆,以及帶動消防泵的柴油機等消防設施,是香港消防處滅火輪隊的旗艦,2002年退役前一直為亞洲最大的消防船,參與無數船舶及沿岸重大火警的滅火和救援任務。退役後,由於深具歷史價值及意義,政府遂決定將之保留及修復,變身為滅火輪展覽館,用於介紹「葛量洪號」的傳奇經歷及香港消防處的歷史。

  東區與海上生活是密不可分的,既有漁村社會,也有海鮮美食。想一嘗海鮮美食,可以到王林記潮州魚蛋粉麵店。店家每天早上會從筲箕灣避風塘選購新鮮漁獲。很多人從香港各地慕名而來,就為了品嘗一碗香蔥魚蛋湯麵。位於北角的東寶小館,也是區內另一家名店,以供應新鮮美味的菜餚而聞名,就連名廚安東尼‧波登也曾為了電視節目而於2007年專程造訪。這裡的推薦美食有炸大蝦。大蝦上撒上香脆的炸蒜酥,美味無窮。

  除了美食,每周日才有的市集「 港島東農墟」也非常值得一逛。在這裡,可以發現各種本地農產品和美味小吃,也有不同的購物、娛樂選擇。從新鮮蔬果、瑜伽用品,到寵物用品,還有適合全家老少的各種活動,全都可以在這個露天市集找到,大受市民歡迎。因此,每逢周日,港島東區就會從漁民社區變成市中樂園,給港人送上吃喝玩樂全方位的輕鬆體驗。

  文 | 吳迪

  (以上圖片均來自於網絡)

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